Sallama çay ambalajında yer alan epiklorohidrin, aynı zamanda böcek zehiri olarak da kullanılan kanserojen bir madde. Suyla birleştiğinde, kısırlıkla ve bağışıklık baskılanmasıyla ilişkilendirilen 3-MCPD isimli bir maddeye dönüşüyor.
Ancak bu sallama çay bazen de işe yarıyor. Sadece sallama değil yeşil çayın kendisi
İşte yarar ve zararları
VÜCUDUNUZU DEMLENMİŞ ÇAYLA NEMLENDİRİN
Sallama çayı soğuk suda bekletin. Eğer sık sık güneşleniyor ve yanıyorsanız, sallama çaylar artık hayatınızı kurtaracak. Siyah çaylar, vücudunuzu nemlendiren ve yenileyen tannik asit açısından zengindirler.
GÖZALTI ŞİŞLİKLERİNE PANSUMAN YAPIN
Tannik asit aynı zamanda gözaltı şişliklerine de iyi gelmektedir. Sallama çay içerseniz, çayı saklayın. Küçük bir kaba koyarak buzdolabında bir veya iki gün bekletin. Gözaltınız şiştiğinde, buzdolabından çıkartıp göz çevresinde bir süre bekletin.
YANIKLARIN ACISINI İYİLEŞTİRİR
Eliniz yandığında da sallama çayları kullanabilirsiniz. Sallama çaylar el veya kolunuzdaki küçük yanıkların acısını iyileştirmede idealdir.
SİĞİLİ YOK EDER
İçinde antioksidan bulunan yeşil çayların siğil çıkmasını engellediğini biliyor muydunuz? Sakladığınız yeşil çayı dolapta beklettikten sonra siğil oluşan bölgenin üzerinde 15 dakika bekletin. Sonra, yeşil çayı bir 15 dakika daha bekletmek şartıyla yenisiyle değiştirin. Birkaç gün bekleyin. Siğilin yok olduğunu göreceksiniz.
AYYAKABI KOKULARINI EMER
Her ne kadar itiraf edemesek de hepimizin ayağı mutlaka terler. Sürekli aynı ayakkabıyı giymek de bunun temel nedenlerindendir. Çözüm ise sallama çay. Ancak bu kez kullanılmamış sallama çayı ayakkabınızın içinde bekletmeniz gerekiyor. Kokuları emerek yok etmede sallama çayın üstüne yoktur.
BİTKİLER İÇİN GÜBRE GÖREVİ GÖRÜR
Bahçenize sebze dikiyorsanız, sallama çayları çöpe atıp israf etmemelisiniz. Sallama çaylarda bulunan tannik, topraktaki zararlı maddeleri temizliyor. Bahçenize yeni bir sebze dikmeden birkaç gün önce sallama çayları toprağa gömün. Sonuca siz bile inanamayacaksınız.
LEKELERİ ÇIKARIR
Zor temizlenen bulaşıkların üzerine sallama çay bırakın. Daha rahat temizlendiğini göreceksiniz.
ANLARI PATLATIR
Sallama çayları kullanarak aynalarınızı parlak ve temiz tutabilirsiniz. Sallama çayı normal olarak demleyin ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kuru bir bezi sallama çaya bandırarak aynanızı rahatça temizleyin.
BALIK VE SOĞAN KOKUSUNU GİDERİR
Soğan doğradınız, balık temizlediniz ya da acı bibere dokundunuz diyelim. Ellerinizin kokması kuvvetle ihtimal. Ellerinizi sallama çay ile yıkayın. Ayakkabılarda olduğu gibi, sallama çay elinizin kokusunu giderecektir.
POŞET ÇAY İÇENLER DİKKAT!
Önce sadece toz çay vardı. Sonra kâğıt poşetler çıktı… Sonra demlik poşetleri… Sonra fiyakalı, piramit biçimli poşetler… Kimileri bunları kolaylık diye kucakladı. Kimileri aynı tadı bulamadı, reddetti. Görünen o ki, reddetmek için lezzet dışında sebepler de var.
ÇAY POŞETLERİ NEDEN ERİMEZ?
Kâğıt çay poşetleri, suya girer girmez eriyip yırtılmalarını engellemek için epiklorohidrin denen bir maddeyle işlemden geçiriliyor. Epiklorohidrin, aynı zamanda pestisit (böcek ilacı) olarak da kullanılan, kanserojen bir madde. Suyla birleştiğinde, kısırlıkla ve bağışıklık baskılanmasıyla ilişkilendirilen 3-MCPD isimli bir maddeye dönüşüyor. Poşet çayını suya değdirmeden kullanabilen var mı?
Şu piramit biçimli, kumaşımsı çay poşetleri ise naylondan veya polietilen tereftalattan (PET) yapılıyor. Bunlar gıda için en güvenli kabul edilen polimerler. Her ikisinin de erime noktaları bir hayli yüksek. Fakat burada dikkate almamız gereken bir diğer nokta, “camlaşma sıcaklığı.” Yani, moleküllerin parçalanmaya başladığı nokta. Ve bu nokta genellikle erime noktasından daha düşük. PET'in camlaşma sıcaklığı 76, naylonunki ise 46 derece civarında. Bu da demek oluyor ki, kaynar su kullanmasak bile çayımızla beraber bir miktar plastik molekülü içiyoruz.
Poşet çay isteyen?
TANNİK ASİT
Tannik asit, gallik asit molekülleriyle glucosun polimeridir. Kokusuzdur fakat buruk bir tadı vardır. Tannik asit açık sarı renkli bir tozdur.
Çay, ısırgan otu, böğürtlen de bulunur. Bazı böceklerden zarar gören bitkiler tarafından salgılanır. Bu böcekler bitkiye yerleşip yapraklarında yumurtladıktan sonra çıkan lavraları, saran bir salgı bitki tarafından salgılanır.
Anti bakteriyal, anti enzimatik, büzücü özelliklere, mukoza üzerinde mesela dil ve ağızda büzücü aktiviteye sahiptir. Kabızlığa yol açtığından ishalin tedavisinde kullanılabilir. Ayrıca anti oksidan ve anti mutajenik özelliğe sahiptir.
Fakat tannik asit uzun süre ve yüksek miktarlarda kullanılmamalıdır. Çünki demir emilimini azaltmaktadır.
Bioscience Biotechnology and Biochemistry (March 2004) tarafından yayınlanan, Afsana K tarafından yapılan bir araştırmada, fareler üzerinde yapılan bir deneyin sonucunda polifenol alımının normal seviyelerde demir emilimini etkilemediği ancak gıda takviyesi olarak yüksek dozlarda alımının demir seviyesini etkilediği ispat edilmiş. Yüksek dozlarda tannik asit alımı sindirim enzimlerini de negatif yönde etkileyebilir. Harici olarak tannik asit ülserlerin, diş ağrısının ve yarala
