Kuran-ı kerim'de geçen yararlı ve zararlı gıdalar
Zencefil: İnsan süresinin 17'inci ayetinde "Onlara orada taslar içinde zencefil karışımlı içecekler sunulur." şeklinde zikredilen zencefil bitkisinin, çok eski zamanlarda bilinen ve nebatî ilaç olarak kullanıldığı biliniyor. Zengin bir B3, B6, demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini içermektedir. Kana, mideye, soğuk algınlığına, hazma, kolon kanserine, ağrı ve iltihaplara, solunum yollarına, yumurtalık kanserine, bağışıklık sistemine, bulantı, kusma ve şeker hastalığına faydası vardır. Ayrıca yapılan zencefil çayı birçok hastalığa iyi gelir.